Jentayu 5 : Woks et marmites
5e livraison de la revue Jentayu, consacrée aux gastronomies et pharmacopées d’Asie, de Tachkent à Taipei, de Pékin à Jakarta. Quand alimentation et santé font bon (ou mauvais) ménage dans les littératures contemporaines d’Asie.
